Canteen Manager / Gerente de Comedor (req204041) /Eventual

Estamos seleccionando para importante empresa del rubro tecnología, especializada en infraestructura de telecomunicaciones y dispositivos inteligentes.

Zona de Trabajo: CABA – Puerto Madero

Jornada Laboral: Lunes a viernes de 09 a 18 hs (con posibles eventos especiales en horario extendido)

Esquema de Empleo: Presencial

Modalidad de Contratación: Eventual por 6 meses con posibilidad de efectivización

Se Ofrece:

• Equipamiento de trabajo
• Prepaga Swiss Medical

Las principales funciones del puesto serán:

• Desarrollar e implementar políticas de gestión gastronómica localizadas y procesos operativos del servicio de catering.
• Identificar y gestionar las necesidades alimenticias de los empleados, garantizando la calidad de los alimentos y del servicio.
• Planificar y ejecutar actividades gastronómicas, incluyendo calendario anual, presupuestos, planificación y ejecución en sitio.
• Supervisar la higiene y seguridad alimentaria mediante controles mensuales, seguimiento de acciones correctivas y prevención de incidentes.
• Gestionar evaluaciones del servicio y encuestas de satisfacción, atendiendo solicitudes y reclamos y asegurando el cierre efectivo de los casos.
• Controlar costos de alimentos, mitigar riesgos de compras y asegurar el equilibrio financiero del servicio.
• Supervisar la operación integral del restaurante, revisando información financiera, ingresos, egresos y análisis operativo.
• Gestionar el equipo de catering: planificación de dotación, reclutamiento, capacitación, evaluación de desempeño y optimización de recursos.

Requisitos:

• Idioma chino fluido (bilingüe).
• Español fluido.
• Mínimo 2 años de experiencia en gestión y administración de restaurantes chinos.
• Disponibilidad para asistir a eventos especiales u horario nocturno de manera eventual.
• Conocimientos sólidos en gastronomía y cultura china.

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